¡Con la ventaja de que al ser al horno son menos calóricas!

•  pan para torrijas o una barra del día anterior de leche
• 1 l de leche
• La piel de un limón
• 2 ramas de canela
• 1 cuchara de canela en polvo
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 huevos

 
ELABORACIÓN

• Hervimos la leche con la piel de limón la canela en rama y el azúcar.
• Dejamos enfriar la leche y retiramos la piel de limón y la canela.
• Cortamos el pan en rebanadas gruesas y pasamos por la leche, dejando empapar por ambos lados, pero con cuidado de que no se rompan.
• Pasamos por los huevos batidos y ponemos en una fuente de horno cubierta con papel de hornear.
• Ponemos la fuente en la parte alta del horno a 200º C en modo de grill, una vez que se hayan dorado por un lado les damos la vuelta y dorar por el otro.
• Las sacamos y espolvoreamos con azúcar y canela
• Después podemos bañar con almíbar, vino dulce o como más nos gusten (opcionalmente).