Receta madalenas caseras tradicionales

magdalenas-caserasIngredientes

6 huevos

300g de azúcar

250g de aceite de girasol

125g de agua

19g de leche en polvo

419g de harina floja

11g de impulsor

Proceso de elaboración

  Esponjar con las varillas la batidora durante 10 minutos los huevos y el azúcar a velocidad .Añadir el Aceite de girasol por la pared del perol de la batidora a velocidad seis.

Añadir el agua ayudados de una jarra.

Poner la batidora añadir los solidos impulsor leche harina de tres veces hasta obtener una masa homogénea.

Escudillar con boquilla lisa en capsulas de papel numero ocho mangas pastelera.

Hornear a 230º ocho minutos resistencias 4,51 y tres o cuatro minutos más a 230 resistencias 4,5,0, para evitar que se queme un poco abajo.

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