Chipirones en su tinta

30 Sep Chipirones en su tinta

INGREDIENTES:
para el relleno:

• jamón serrano en tacos
• los tentáculos

para la salsa:

• zanahoria
• tomate
• cebolla y tinta.

Preparación: Se fríe el jamón, la cebolla y los tentáculos y se rellenan los chipirones con esta mezcla. La salsa se prepara refritando la zanahoria, el tomate y la cebolla. Se le añade la tinta ,y se bate con la batidora, luego se ponen los chipirones ya rellenos en la salsa hasta que se cuezan