28 Nov 4ª Semana de las Legumbres
David Monaguillo nos presenta la «4ª Semana de las Legumbres» que se celebra del 28 de noviembre al 4 de diciembre en Salamanca, organizada por el Ayuntamiento de Salamaca y la OMIC, con al colaboración de distintas entidades de la ciudad.
Degustación de platos hechos con legumbres, talleres, cocina en directo en el Mercado Central y en el Mercado de San Juan, showcooking, paseos saludables, una exposición de fotografía en el Museo del Comercio, la «Ruta de la legumbre» en el Barrio del Oeste donde 18 bares y restaurantes tendrán platos especiales de legumbres, estas son algunas de las actividades dentro de esta semana de celebración que trata de fomentar el consumo de las legumbres introduciendo muy diversas formas para su consumo, algunas de ellas seguro que te van a sorprender… hacer croquetas o bizcochos con harina de garbanzos, sin dejar de disfrutar de las formas más tradicionales del consumo de legumbres y dando valor al producto local, como el garbanzo de Pedrosillo o la lenteja de la Armuña.
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Escucha el programa
Cartel de la 4ª Semana de las Legumbres
David Monaguillo y Paco Iglesias durante la grabación del podcast
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